Archives de Catégorie: Côté Maison

L’hiver, on s’occupe de la maison, de son petit cocon.

Mon Hellébore de Noël 2012

Plante vivace à fleurs blanches qui fleurit de décembre à mars. Elle peut mettre quelques années de la plantation à la floraison mais quel bonheur de voir ces petites fleurs percer la couche de neige en hiver.

Fiche technique

Plantation : en hiver ou au printemps.
Floraison : de l’hiver au début du printemps. Fleurs blanches qui deviennent vertes en fanant.
Exposition : mi-ombre ou ombre et à l’abri du vent.
Sol : riche et peu humide. Se plaît aussi en terre argileuse.
Famille des Renonculacées.

Merci à Fanny pour cette belle Helleborus Niger à rempoter bientôt pour lui offrir plus de terre et d’engrais favorables à sa croissance.

Mettre une couche de drainage (cailloux, gravillons ou billes d’argile) au fond du pot et le remplir d’un mélange de moitié terre de jardin et moitié terreau de feuilles.

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Le Pissenlit (Taraxacum officinale), entièrement comestible

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Le pissenlit est une adventice qui peut être cultivée. C’est une plante potagère, médicinale et mellifère, très connue et cultivée depuis plus d’un siècle et demi. Le pissenlit se rencontre à l’état sauvage dans nos prairies, les champs, les chemins et dans……nos pelouses.
Le saviez-vous ?

Le pissenlit dens léonis veut dire dent de lion car la feuille est très découpée. Il est confondu avec avec la chicorée laitron, et le laiteron.

A la Renaissance, on prescrit le pissenlit comme plante médicinale dépurative, la plante est recommandée pour son action sur le foie, encore de nos jours.

Le pissenlit se consomme en salade seul ou accompagné de lardons et un filet de vinaigre, en omelette avec les fleurs, en confiture de fleurs.

C’est essentiellement en France que l’on cultive le pissenlit.
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Recette de cookies de Noël

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Au gingembre ou à la cannelle, ces délicieux cookies vous accompagneront pendant les fêtes de fin d’année…
Temps de cuisson :15 minutes.
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Étoiles sablées et épicées : une recette de biscuits sablés à croquer pour décorer la table de Noël

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Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 à 15 minutes Pour 6 personnes INGREDIENTS 350 g de farine 200 g de beurre salé 150 g de sucre roux 2 jaunes d’oeufs Le zeste râpé d’un citron non traité 2 cuillerées à café d’épices pour pain d’épice (mélange tout prêt) Du fondant (acheté dans les épiceries spécialisées ou chez votre pâtissier) PREPARATION…
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5 astuces pour devenir la pro des cupakes

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Qu’est-ce qui est rond, sucré, coloré, et qui fait courir l’Amérique ? C’est le cupcake, bien sûr, ce petit gâteau coiffé d’un glaçage bling-bling. Pour vous lancer, voici le kit de base !

1. Caissettes en papier ou en silicone, colorants alimentaires, décorations comestibles, poche à douille… On s’assure de disposer de tout le matériel nécessaire à portée de main ou, plus facile, on s’achète un kit à cupcakes.

2. Les caissettes se remplissent au ¾ pour éviter que la pâte ne déborde à la cuisson.

3. On parfume notre pâte à cake. Cannelle, gingembre confit, vanille… On teste les associations les plus étonnantes.

4. Saviez-vous qu’il existe deux types de glaçage à étaler sur les gâteaux bien froids ? Leglaçage au sucre glace simple qu’on dépose à la spatule ou le glaçage au beurre à la poche à douille par mouvement circulaires pour suivre la pure tradition américaine.

5. On décore ! Une perle dorée par-ci, une étoile par-là, un morceau de fruit, un bonbon… On laisse notre âme d’artiste s’exprimer.

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Relooking déco facile et pas cher : de nouveaux rideaux

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En plus d’isoler du froid et maintenir la chaleur à l’intérieur s’ils sont épais, les rideaux sont aussi un bel atout déco ! On les choisit en fonction des murs, mais aussi du mobilier. Jouez sur les contrastes, vous donnerez du relief à votre pièce !

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Relooking déco facile et pas cher : repeindre les radiateurs

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Plutôt que changer tous les vieux radiateurs de son home sweet home, on peut désormais facilement leur donner une nouvelle jeunesse en leur appliquant une peinture spéciale. Grâce à des gammes de couleurs assez larges, aucun frein à votre imagination !

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