Archives de Tag: Bourrache officinale

De la Bourrache officinale à foison au jardin

See on Scoop.itCôté Jardin

La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, hérissée de poils raides, de 20 à 80 cm de haut.
Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole à la base de la plante qui n’existe pas pour les feuilles supérieures. Toute la plante est recouverte de poils courts et fermes qui la rendent rude au toucher : c’est un des caractères de toute la famille des Boraginacées.

See on fr.wikipedia.org

La Bourrache officinale – une plante anti-limaces

See on Scoop.itCôté Jardin

En climat tempéré, la floraison intervient de juin à août. Dans le midi de la France elle fleurit fin mars début avril. Les fleurs sont disposées en une cyme recourbée en crosse. Le calicepossède cinq sépales, la corolle possède cinq pétales égaux soudés à leur base. La couleur de la fleur est bleue, plus rarement rose ou blanche.

Chaque pétale porte un repli saillant à l’intérieur ; cinq étamines à longues anthères sont insérées sur la base de la corolle entre les pétales ; leur filet porte en dehors un appendice conique. Le pistil est constitué par deux carpelles soudés ; l’ovaire est creusé de deux loges contenant chacune deux ovules ; le style, au lieu de surmonter les ovaires, se détache de leur base.

Le fruit est formé par quatre akènes, parfois moins, logés au fond du calice persistant.

See on fr.wikipedia.org

La Bourrache officinale en cuisine et en infusions

See on Scoop.itCôté Jardin

De la bourrache officinale, ce sont essentiellement les feuilles et les fleurs qui sont consommées. Les feuilles crues et hachées accompagnent les salades, les crudités ou les sauces. Elles peuvent également se consommer cuites ou en beignets. Les fleurs agrémentent délicatement les salades.

Pour ce type de consommation, cueillez-la au fur et à mesure des besoins.

D’un point de vue médicinal, si vous voulez vous préparer des infusions pectorales et diurétiques aux fleurs de bourraches, cueillez celles-ci en début de floraison, lorsqu’elles sont épanouies et mettez les à sécher sans tarder dans l’obscurité

See on www.aujardin.info

Puisqu’il n’y a plus de saisons, voici une recette de tisane pectorale avec les officinales au jardin

See on Scoop.itCôté Jardin

Thym (feuilles) : 20g
Lavande (fleurs) : 20g
Bourrache (sommités fleuries) : 20g
Eucalyptus globulus (feuilles) : 20g
Mauve (fleurs) : 10g
1 cuillère à soupe du mélange ci-dessus dans 1 bol d’eau froide à porter à petite ébullition pendant 1 minute puis laisser infuser 5 minutes. Boire 3 à 4 bols par jour.

See on saisonsdemets.fr

La Bourrache en phytothérapie : description, culture, récolte, usages.

See on Scoop.itCôté Jardin

La Bourrache est une plante annuelle à racine fusiforme, noirâtre, épaisse, tendre et charnue. La tige peut atteindre 50 centimètres.

Les vertus magiques de cette plante ne s’exercent que lorsqu’elle est utilisée fraîche. Portez-en sur vous en la renouvelant pour affronter en vainqueur les risques de la vie.

« La bourrache peut dire, et c’est la vérité : Je soulage le coeur, j’enfante la gaieté ».

Ces deux vers de l’École de Salerne résument l’usage que les Anciens faisaient de la plante : ils la disaient propre à chasser la mélancolie. Mais quelle est-elle, cette gaie luronne?

See on larodz.chez-alice.fr