Un joli potager en terrasse

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Dans les petits jardins, la meilleure solution est de délimiter l’espace avec des bacs, des traverses en bois, des branches tressées ou même des buis en bordure. La culture du potage en carrés remonte au moyen-âge dans les jardins de curé : des carrés de terre retenus sur les côtés par des pierres ou du plessis de chataîgnier ou noisetier (des branches tressées). Ces carrés étaient alignés et servaient surtout à la culture de plantes aromatiques et médicinales. Leur influence se retrouve dans les jardins à la française, très réguliers, comme le potager du château de Villandry ou Versailles. De nos jours, on s’amusera avec les formes irrégulières, vagues, cercles imbriqués dans des carrés… en mélangeant légumes et fleurs pour le plaisir des yeux et des papilles !

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